Parabéns!
A Sopa Seca de Valongo ultrapassou 2 eliminatórias e está entre os 140 doces nomeados para votação pública no concurso 7 Maravilhas de Portugal.

Sopa Seca – Confraria do Pão da Regueifa e do Biscoito de Valongo
A tradição ainda continua a ser o que era, sendo esta iguaria a prova viva desta máxima! O aproveitamento das sobras de molete devem ter estado na origem deste doce de festa, consumido especialmente no Carnaval e pelas festas dos Santos. Desde a versão mais simples às mais complexas, acompanha o gosto de cada um sem perder a ideia norteadora de não desperdiçar pão, por muitos considerado sagrado. Experimente e deleite-se…

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