A Câmara Municipal de Valongo aderiu ao programa Prove, enquadrando-o nas Comemorações dos 180 Anos do Concelho, com o objetivo de desenvolver e apresentar um prato e uma sobremesa para o Município de Valongo.

Desenvolvido pela APHORT (Associação Portuguesa de Hotelaria Restauração e Turismo), este programa visa encontrar um novo ícone da gastronomia que, inspirado nas tradições e na história, alimentares e culturais locais represente, também, uma qualificação e modernização da oferta gastronómica local e contribua para a animação dos negócios.

O Prove consiste um desafio que oferece a possibilidade de criar novas receitas e/ou pratos inovadores e diferenciadores, inspirados nas nossas tradições gastronómicas, alimentares e culturais, incluindo obrigatoriamente os produtos da região.

O objetivo principal é a promoção da gastronomia local e tradicional do Município junto dos turistas. O desafio foi lançado aos restaurantes, pastelarias e confeitarias do concelho na sessão de apresentação do projeto teve lugar dia 14 de março, no Museu Municipal de Valongo.

Os estabelecimentos interessados em aderir ao projeto podem obter as informações junto da Loja Interativa de Turismo, localizada no Museu Municipal de Valongo.

Tel: 222 426 490 / 911 042 398 | E-mail: turismo@cm-valongo.pt